Hôtel · Refroidissement
Refroidissement dans un hôtel : ce que mesure le SRI
Cooling mirrors heating: control per room, prevent heating and cooling from fighting each other, store cold when electricity is cheap, and let the chiller follow actual demand.
En bref
- 1Cette page explique comment l'indicateur de potentiel d'intelligence des bâtiments (SRI) évalue le domaine du refroidissement dans les hôtels.
- 2Le refroidissement compte pour la totalité du poids de trois points sur trois, car les clients attendent une régulation individuelle et l'occupation varie fortement.
- 3Les tableaux présentent dix services smart-ready au sein de ce domaine, allant de la régulation par chambre à la documentation et à la flexibilité réseau.
Pondération de ce domaine pour ce type de bâtiment
Quels services comptent
| Service | Niveau le plus bas | Niveau le plus haut | Conseil |
|---|---|---|---|
| Régulation de l'émission de froid C-1a · A · 5 niveaux | Aucune régulation automatique | Régulation individuelle par local avec communication et détection de présence | niveau le plus élevé |
| Régulation de l'émission pour dalles actives (TABS, mode rafraîchissement) C-1b · 4 niveaux | Aucune régulation automatique | Régulation automatique centralisée avancée avec fonctionnement intermittent et/ou asservissement à la température ambiante | – |
| Régulation de la température de l'eau glacée du réseau de distribution (départ ou retour) C-1c · 3 niveaux | Régulation à température constante | Régulation pilotée par la demande | – |
| Régulation des pompes de distribution dans les réseaux C-1d · 5 niveaux | Aucune régulation automatique | Régulation de pompe à vitesse variable (signal de demande externe) | – |
| Verrouillage : éviter le chauffage et le rafraîchissement simultanés dans le même local C-1f · 3 niveaux | Aucun verrouillage | Verrouillage total (le système de régulation garantit qu'aucun chauffage et rafraîchissement simultanés ne peut avoir lieu) | – |
| Régulation du fonctionnement du stockage d'énergie thermique (TES) C-1g · 4 niveaux | Fonctionnement continu du stockage | Stockage de froid pouvant être piloté de façon flexible via des signaux du réseau (par exemple gestion de la demande/DSM) | – |
| Régulation du générateur de froid C-2a · A · 4 niveaux | Régulation tout ou rien de la production de froid | Régulation variable de la puissance de production en fonction de la charge ET de signaux externes du réseau | niveau le plus élevé |
| Séquencement de générateurs de froid multiples C-2b · 5 niveaux | Priorités basées uniquement sur les temps de fonctionnement | Séquencement basé sur une liste de priorités dynamique, incluant des signaux externes du réseau | – |
| Rapport d'informations sur la performance du système de refroidissement C-3 · A · 5 niveaux | Aucun | Rapport centralisé ou à distance de l'évaluation des performances incluant prévision et/ou analyse comparative, ainsi que la gestion prédictive et la détection des défauts | niveau le plus élevé |
| Flexibilité et interaction avec le réseau C-4 · A · 5 niveaux | Aucune régulation automatique | Régulation optimisée du système de refroidissement basée sur des prévisions locales et des signaux du réseau (par exemple via une régulation prédictive basée sur un modèle) | niveau le plus élevé |
Exemple chiffré
Si tout ce domaine est au niveau 0, il ne contribue à rien. Au niveau le plus élevé pour tous les services, le score total indicatif de ce type de bâtiment augmente d'environ 16 points (de 30 à 46 pour cent, les autres domaines restant au niveau 1).
Pourquoi le refroidissement pèse-t-il si lourd dans un hôtel ?
Dans un hôtel, l'occupation des chambres change continuellement. Le système de réservation sait précisément quand une chambre est occupée, mais l'installation de refroidissement ne réagit pas automatiquement à moins d'avoir été configurée pour le faire.
C'est pourquoi le domaine du refroidissement (C) reçoit ici le poids maximal de trois points sur trois. Les clients attendent une régulation individuelle par chambre, ce qui diffère par exemple d'un immeuble de bureaux aux horaires de travail réguliers.
Quels services smart-ready entrent en jeu ?
Le domaine du refroidissement comprend dix services smart-ready, allant de la régulation individuelle des espaces à la flexibilité réseau. Chaque service possède des niveaux de fonctionnalité de 0 à 4, un niveau plus élevé signifiant une plus grande automatisation et communication.
La régulation de la distribution du refroidissement (C-1a) est directement reconnaissable dans un hôtel : le niveau 2 signifie régulation individuelle par chambre, le niveau 4 ajoute la détection de présence. Ce dernier s'aligne avec l'occupation variable.
D'autres services concernent le fonctionnement du système : l'interverrouillage (C-1f) empêche le chauffage et le refroidissement de fonctionner simultanément, et le stockage d'énergie thermique (C-1g) permet d'emmagasiner du froid quand l'électricité est bon marché.
Comment cela compte-t-il dans le score ?
Chaque service smart-ready est évalué selon sept critères d'impact, notamment l'efficacité énergétique, le confort et la commodité. Trois d'entre eux sont considérés comme des fonctionnalités clés et pèsent de manière égale.
Le résultat par domaine aboutit à un score total en pourcentages, réparti sur sept classes. Pour les hôtels, le poids du refroidissement, associé aux autres domaines, détermine comment ces choix influent sur le résultat final.
Qu'est-ce que cela signifie pour la pratique ?
Un système d'automatisation et de contrôle des bâtiments (BACS) qui couple la régulation par chambre au système de réservation obtient un meilleur score qu'un système avec seulement une régulation centrale. L'eau chaude, qui connaît un pic le matin, et les bornes de recharge émergentes demandent un ajustement comparable dans d'autres domaines.
Ce que cela signifie pour vous
- Propriétaire
- En tant que propriétaire, il est judicieux d'examiner si l'installation de refroidissement peut être régulée par chambre et couplée au système de réservation, car cela a un impact direct sur le score. Au-delà de 290 kW de puissance HVAC, le SRI devrait être obligatoire pour les bâtiments utilitaires, ainsi une compréhension précoce de la classe actuelle évite les surprises.
- Locataire
- En tant que client, vous remarquerez la différence entre une chambre qui s'adapte automatiquement à votre présence et à votre arrivée, et une chambre avec seulement un thermostat fixe. Un score plus élevé dans le domaine du refroidissement signifie généralement moins d'attente pour atteindre la bonne température à l'arrivée.
- Conseiller
- Lors de l'évaluation, portez attention à la combinaison de la régulation individuelle des espaces (C-1a) et de l'interverrouillage (C-1f), car ces deux services sont souvent installés indépendamment dans les hôtels. Vérifiez aussi si la documentation (C-3) et la flexibilité réseau (C-4) sont véritablement présentes, car ces services sont régulièrement surestimés lors des audits.
Étape suivante
Voulez-vous savoir où en est votre bâtiment ?